Marcenaria Einhell: Faça uma linda tábua de carne para seu pai

6 de agosto de 2021
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No terceiro episódio da websérie Marcenaria Einhell, o professor Fernando ensina os inscritos do canal da Einhell Brasil no YouTube a fazerem uma linda tábua de carne pra utilizar no espaço gourmet em casa e fazer aquele churrasco delicioso. Outra opção é presentear o paizão neste Dia dos Pais. Ele, com certeza, vai adorar!


PARA ESTE PROJETO, VOCÊ VAI PRECISAR DE:

• 1 pedaço de viga de peroba com 27 cm x 41 cm x 4,5 cm
• Óleo mineral (ou óleo de milho)


NO QUESITO FERRAMENTAS, UTILIZAMOS AS SEGUINTES:

• Lixadeira Orbital RT-OS 30
• Tupia TC-RO 1155 E
• Microrretífica TH-MG 135 E


PASSO A PASSO

  1. Prepare a superfície da tábua para lixamento, retirando resíduos de tinta, cimento e outras sujeiras. Inicialmente, utilizei lixas grossas e vá trocando para mais finas. Exemplo: 80, 120 e 150, e, depois que passar a Tupia, use 220, 300 e 400. Clique aqui e baixe o pdf com as indicações.
  2. Marque a margem de trabalho da fresa com 3 cm para a parte interna da tábua.
  3. A fresa para canal redonda será utilizada para a realização do canal de recolhimento do líquido que sairá no corte dos alimentos.
  4. A Tupia utilizará a guia paralela: esta guia terá como referência de corte a linha de 3 cm. A fresa deve ser alinhada à borda com esta linha, para dentro da tábua.
  5. Baixe a fresa na profundidade desejada do canal, mas cuidado: se a madeira for muito densa, seus veios podem fazer com que a fresa corra.
  6. Faça pontos de referência nos quatro cantos para evitar que a fresa passe dos limites desejados. Feito isso, escolha um dos cantos e prenda a peça com um grampo de fixação, para que a madeira não se movimente durante a operação da ferramenta.
  7. Por fim, finalize sua tábua de carne realizando o tratamento da madeira com óleo mineral ou óleo vegetal de milho; nunca utilize produtos à base de solventes, pois, em contato com a carne, pode ocasionar numa intoxicação alimentar.

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